制冰機的發(fā)展歷程摘要：對于現(xiàn)代人來說，夏天想要吃冰凍食品，冰凍飲料，是一件很簡單的事，隨時都可以吃，也有反季最新鮮的蔬菜水果，那是因為有了制冰機的的發(fā)明使用，使人類發(fā)展有了更大的進步。那么古代的人們怎么儲存食品，怎么使用冰塊的呢，制冰機是如何發(fā)展而來的呢，下面我們就來說制冰機的發(fā)展歷程。

        古代在沒有制冷制冰技術(shù)的條件下，制冰機發(fā)明之前，人們要想儲存食品，都是在冬天自家的地下地窖，到已經(jīng)結(jié)冰的河中，把一塊塊的冰往地窖中搬，然后把要保存的食物放在冰窖中，以達到保鮮保存食品的目的。然而，下雪都是在北方較多，南方的亞熱帶很難見到冰雪，可想而知，在當(dāng)時的南方想要保存食品更長久些，那是比較困難的。

        制冰機的發(fā)明者是美國的約翰戈里博士。約翰戈里博士是一名醫(yī)生、科學(xué)家、發(fā)明者、人道自義者，他于1851年向世人展示了制冰機并獲得了制冰機的設(shè)計專利，盡管戈理博士從未把制冰機應(yīng)用于商業(yè)方面，但他還是被認為是制冷之父。除此之外，他還發(fā)明了佛羅里達州醫(yī)院的空氣冷卻系統(tǒng)。但戈里博士并不是制冰機的唯一發(fā)明者，1853年唐寧亞力山大及1855澳大利亞的詹姆斯哈里森同樣也是制冰機的發(fā)明者，這兩位發(fā)明家也相應(yīng)得獲得了制冰機相關(guān)技術(shù)的專利。賽迪斯 - 羅威在1866年發(fā)明了第一臺商業(yè)制冰機并應(yīng)用于商業(yè)中，這是第一臺用于商業(yè)生產(chǎn)的制冰機。

 制冷技術(shù)四個發(fā)展階段：

1、家用制冷

       制冰技術(shù)是19世紀中期發(fā)明的，在此之后在不同國家經(jīng)過不同人的技術(shù)發(fā)展及改進，家用冰箱開始出現(xiàn)并取代老式的冰盒，但是早期的家用冰箱中并沒有冷藏室。直到20世紀20年代，家用冰箱開始在西方廣泛應(yīng)用，凍庫和冰塊托盤逐漸加入到新的冰箱中，使人們可以在家里做冰塊。

2、冰箱中的制冰

      Servel公司在1953年首先推出了一個內(nèi)置的制冰機冰箱，該技術(shù)逐漸演變由人手動來填補水到水鉤，到把房子里的自來水管連接到制冰機上自動制冰。到20世紀60年代末，冰箱內(nèi)置制冰機已普遍存在。

3、室內(nèi)制冰機制冰

     1965年北極星公司推出的室內(nèi)冰箱可自帶飲水機，以便冰和水自動分配工作，不須人工手動開關(guān)設(shè)備進行分配。到1985年，冰塊制造商對冰箱中的儲存設(shè)備進行了改進，使其可存重達12英磅的塊冰。

4、獨立自動各種冰型制冰機

     現(xiàn)在，人們在市場上可以買到片冰機、塊冰機、管冰機、顆粒冰機、雪花機、板冰機等各種適合不同行業(yè)需要的制冰機，它甚至只需三分鐘的時間就可以生產(chǎn)出小冰塊，并且，這是全自動出冰，不需要人工操作。